Hay muchos factores que pueden afectar qué tan saludable se siente usted cada día al levantarse y cómo va afrontando su jornada diaria, pero sin duda, su forma de alimentarse es uno de los más importantes. Comer de forma adecuada tiene muchos beneficios para su salud, pero, de igual forma, alimentarse de una forma incorrecta puede tener consecuencias que afecten directamente a su calidad de vida.

Carencias y exceso de peso

En nuestra sociedad, el exceso de peso suele ser una de las consecuencias más comunes de una alimentación inadecuada. Este sobrepeso, pasado un límite, puede convertirse en obesidad, considerada una enfermedad con múltiples riesgos para la salud.

Si usted tiene un exceso de peso, quizás todavía no esté experimentando algunas de las consecuencias más serias de la obesidad como problemas cardíacos, presión sanguínea alta u otros, pero es posible que su calidad de vida ya se haya visto afectada. El exceso grande de peso provoca dificultades al caminar, dolores en las articulaciones o aislamiento social. Todo ello resta posibilidades a la vida que podría estar viviendo si no tuviera esas dolencias.

Por otra parte, aún cuando el exceso de peso no sea su problema, no alimentarse de forma adecuada puede ocasionar una serie de carencias de vitaminas, minerales y otros compuestos esenciales que acaban repercutiendo en cómo se siente usted a lo largo del día. Una dieta adecuada puede iniciarle en el camino de sentirse mucho mejor.

Frutas y vegetales: una necesidad

Unas de las campañas más conocidas de información al público sobre alimentación adecuada es la de "Cinco al día". El objetivo de esta campaña es que la gente tome al día al menos cinco vegetales y frutas ya que los beneficios para la salud son muy grandes. Incluya en su dieta una selección de frutas lo más variada posible al igual que de vegetales. Coma vegetales de todos los colores, y especialmente aquellos de color verde oscuro, rojo, anaranjado o amarillo por su alto contenido en vitamina C y beta-carotenos. Incluya todas las semanas en su menú estos o alimentos similares: naranjas, toronjas, duraznos, melón, calabacitas, brócoli, zanahorias, tomates, pimientos verdes, rojos y amarillos, espinacas, lechuga etc.

Los vegetales y las frutas contienen de forma natural una serie de vitaminas y minerales que su cuerpo necesita para que sus células realicen sus funciones y se reproduzcan de la forma adecuada.

Granos y cereales: vitaminas necesarias

Los cereales no son sólo los cereales de desayuno sino alimentos como el arroz. Las legumbres, frijoles, maíz y se consideran granos. Los granos y cereales contienen vitaminas y minerales necesarios para el buen funcionamiento del organismo, además de mucha fibra (al igual que las frutas y vegetales) para regular los procesos intestinales.

Incluya diariamente en sus comidas panes integrales, granos, frijoles y otros alimentos de este grupo. 

Proteínas y grasas

Las proteínas son alimentos como la carne, pescado, aves, lácteos etc. y entre las grasas saludables se encuentran los aceites vegetales como el de oliva, girasol o maíz. Las proteínas son necesarias porque aportan componentes, tales como los aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo no puede fabricar, igual que las grasas.

Añada una fuente de proteína magra (con poca grasa) a sus almuerzos y cenas, como una porción de carne o pescado, dos huevos, queso, nueces etc. Utilice las grasas para aliñar o cocinar sus platos y escoja formas de cocinar que necesiten pocas grasas, como el vapor o la plancha. Además de eliminar el exceso de grasas, mantendrá las propiedades de los alimentos.

No se olvide del agua

El agua no se considera un alimento, pero es una parte esencial de una dieta saludable. Mantenerse con una hidratación adecuada facilita los procesos que su organismo necesita para funcionar correctamente.

Intente beber agua, y no sodas, como fuente de los líquidos que necesita cada día. Si el agua le parece demasiado "insulsa" añada jugos de frutas naturales, al estilo "aguas frescas". Además de darle sabor, le proporcionarán vitaminas.

Si a esta forma de comer le añade un poco de ejercicio todos los días, y no se olvida de disfrutar socialmente de su familia y amigos, tendrá una fórmula ganadora para una mejor calidad de vida.